2025年1月6日，上海—— 日前，2025年黑珍珠餐厅指南（如下简称“黑珍珠”）正式发布，洲际旅店集团旗下共有7家餐厅荣登榜单，此中3家餐厅首登榜单并荣膺黑珍珠1钻殊荣。这一佳绩不仅彰显了洲际旅店集团于餐饮范畴的强盛实力与卓着的办事品质，更标记着集团于多元星空体育化餐饮体验上的又一次主要冲破。

于本年的黑珍珠榜单中，3家餐厅初次入榜并均荣膺黑珍珠1钻声誉：姑苏金普顿竹辉旅店竹趣轩、姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房及无锡君来洲际旅店吴粤一号中餐厅，表现了集团于立异与卓着方面的连续努力。同时，4家餐厅连任黑珍珠声誉：昆明洲际旅店喷鼻稻轩中餐厅持续七年荣获黑珍珠1钻，中国香港丽晶旅店丽晶轩第八年得到2钻声誉，西安唐华华邑旅店彩丰楼则第四年连任1钻殊荣，重庆丽晶旅店罗宾斯牛排馆持续五年得到1钻，进一步巩固了洲际旅店集团于餐饮范畴的领军职位地方。

从左至右：西安唐华华邑旅店彩丰楼行政总厨肖俊威、姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房行政副总司理高敬祎、无锡君来洲际旅店吴粤一号中餐厅行政总厨林林、昆明洲际旅店喷鼻稻轩中餐厅行政总厨王刚、姑苏金普顿竹辉旅店竹趣轩行政总厨施明、重庆丽晶旅店罗宾斯牛排馆行政总厨潘宥辰

洲际旅店集团年夜中华区首席运营官邱尤师长教师暗示：“咱们很侥幸这次集团旗下多家餐厅荣登黑珍珠餐厅指南，尤其是本年有3家餐厅初次上榜并斩获佳绩，这不仅是对于团队精深厨艺的充实必定，更是对于集团餐饮品牌多元化成长的高度承认。最近几年来，跟着消费者对于品质餐饮需求的日趋多样化，咱们始终紧跟趋向，深切挖掘当地餐饮文化，精心打造多元化餐饮品牌矩阵，以满意差别消费群体的需求。作为代表‘中国味蕾’的权势巨子榜单，黑珍珠餐厅指南以舌尖通报中国美食故事，这与咱们的餐饮理念不约而合。荣获‘黑珍珠’殊荣，不仅是业内子士及消费者对于咱们餐饮体现的连续承认，也是对于咱们继承讲好中国美食故事的激励。将来，咱们将连续立异，晋升办事品质，为消费者带来更多元、更富厚的美食享受。”

从左至右：姑苏金普顿竹辉旅店竹趣轩包厢，姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房，无锡君来洲际旅店吴粤一号中餐厅

博采众长 多元餐饮新风俗

新晋黑珍珠榜单的姑苏金普顿竹辉旅店竹趣轩，灵感源自在江南鱼米之乡的特点，传承老竹辉饭馆的中餐厅名字，餐厅由资深行政总厨施明掌舵，甄选姑苏和周边特点食材，匠心出现立异苏帮菜与淮扬菜，引领全新餐饮风俗。

姑苏洲际旅店里瓦地中海扒房，以其怪异风韵及入口牛排著名。餐厅颠末周全进级，是姑苏首家地中海风韵扒房，从炭火烘烤的牛排到便宜干式熟成牛肉，再到精美的法度甜品与醇厚的红酒，为来宾带来全方位的感官享受。

无锡君来洲际旅店吴粤一号中餐厅则承袭“当地特点，世界品质”的烹调理念，餐厅由主厨王云鹤匠心主办，不仅深切挖掘淮扬菜与粤菜的精髓，更于此基础上融入现代烹调技法与创意元素，使患上每一一道菜品都既保留了传统风韵，又焕发呈现代气味。

第一行：西安唐华华邑旅店彩丰楼朱雀包间，昆明洲际旅店喷鼻稻轩中餐厅

第二行：重庆丽晶旅店罗宾斯牛排馆，中国香港丽晶旅店丽晶轩

守正立异 舌尖东方韵味

洲际旅店集团深刻洞察中华丽食精髓，以门客体验为焦点，旗下高端餐饮品牌彩丰楼连续引领美食立异潮水。西安唐华华邑旅店彩丰楼行政总厨肖俊威以近二十年的粤菜烹调经验，交融古今美食，于新唐风修建内为来宾打造兼具念旧与现代的用餐体验。

昆明洲际旅店喷鼻稻轩中餐厅行政总厨王刚则以对于食材的执守与匠心，领导团队不停摸索云南当地食材的无穷可能，臻选云南当地应季鲜美食材，巧妙糅合沉淀四时风韵，创作出满载回味的美食回忆，为四方饕客出现全新云南飨宴。

重庆丽晶旅店罗宾斯牛排馆于行政总厨潘宥辰和团队的精心打造下，以及牛专家为方针，专研烹调技法，联合食材搭配，为来宾出现定制化主厨餐桌和难忘用餐体验。餐厅办事秉承丽晶美食试验室理念，经由过程音乐、喷鼻氛及用餐情况，配合打造沉浸式西餐体验，成为重庆独一上榜的西餐厅。

中国香港丽晶旅店丽晶轩行政总厨刘耀辉承传粤菜艺术，以精深厨艺及怪异摆盘，使丽晶轩成为全世界赞誉的粤菜餐厅之一。他与主厨郑文生师傅并肩作战近三十年，将传统烹调要领与优质时令食材联合，配合推出新奇粤菜，不停鞭策粤菜成长新境地。

洲际旅店集团于餐饮范畴连续立异，经由过程多元化品牌矩阵实现差异化互补。旗下恰餐厅和酒吧周全进级，提供沉浸式“新五感”餐饮体验，满意现代消费者对于“美丽饭”与社交的多元需求。高端餐饮品牌彩丰楼则依附深挚秘闻，不停为来宾带来高品质且不掉糊口气味的餐饮体验。将来，洲际旅店集团将继承深耕精美餐饮，看重立异与传承，为来宾打造更多元、可托赖的餐厅，满意多样化需求。