2025年，中国餐饮市场范围估计将冲破5.67万亿元，但行业竞争加重、消费者需求多元化、供给链成本爬升等挑战也日趋凸显。怎样于存量市场中挖掘新增加点？怎样经由过程立异晋升竞争力？

3月28日-31日，作为中国食餐供给链第一展，良之隆·2025第十三届中国食材电商节 预制食材加工与包装装备博览会将于武汉国博中央 武汉客堂·中国文化博览中央再度隆重开启，5千多家企业将带来包括海鲜、肉类、面点、调味品等富厚多样的食材及各种机械装备，促成中餐立异及财产上下流实效互助，引领2025年中餐成长新风向。

食材加工及包装装备展700+各种装备企业，将带来诸多前沿新技能、展示各种智能化主动化新装备，鞭策相干技能、装备于食餐行业的成熟运用，助力食材加工及烹调范畴质效齐升。

国内外优质食材集结，立异灵感无处不于

本届展会可谓食材范畴的 “结合国”，会聚了来自全世界各地的优质食材及菜品，包括国联、恒兴、良之隆、患上利斯、何氏蹦蹦鱼、逮虾记、海欣、安井、三全、忖量、千味央厨、惠发、汇祥、但愿、齐汇、广汇、久利、凤祥等头部食材企业于内的5500 多家参展商，带来了从深海的鲜美海鲜到广袤草原的鲜嫩肉类，从传统的特点面点到布满异域风情的新颖食材，富厚多样的食材将极年夜地引发食餐人立异灵感。

不仅云云，海天、味baidu、元朵、晓飞歌、潭州农业、麻辣红包、辣工坊、汝城富贵、涪陵榨菜、吉喷鼻居、平易近福记、在晟记等调味料企业也将带来满目琳琅的调味品，从基础的油盐酱醋到独具风韵的特点酱料，为中餐味道立异提供富厚的味觉源泉。这些优质食材及调味品，是中餐立异的基石，让旅店餐企可以或许冲破传统，创造出史无前例的甘旨组合。

各巨匠门气力集结，多场烹调年夜赛助力中餐立异

展会不仅零丁设置师门馆，会聚海内各年夜菜系师门气力，还有将举办师门比拼、菜式钻研、立异交流等多样化的勾当，针对于各地的餐饮文化传承、菜式立异、食餐财产成长精准施策，助推中餐成长更繁荣。

展会时期，多场烹调立异年夜赛将成为瞩目的核心，手把手教您立异。

阿具杯·2025 中国艺术海鲜姿造、艺术冷菜年夜赛，会聚江浙地域的冷菜烹调巨匠，立异精美的艺术冷菜及海鲜菜式，帮忙餐饮门店打造易推广的爆款冷菜；2025年第七届中国小龙虾烹调艺术立异年夜赛暨小龙虾爆品王挑战赛，以小龙虾这一自带流量的食材为基础，挖掘出更多新奇的烹调方式及口胃；素食美食年夜赛 植物药膳年夜赛则聚焦素食与植物药膳范畴，专注素食及药膳类康健美食的立异，引领中餐康健饮食新理念的成长新风向。

行业头部企业集结，提供餐厨智能化、主动化解决方案

良之隆·2025年第十三届中国预制食材加工与包星空体育装装备博览会展品涵盖食材加工（洗濯、切割、烹调、面点成型）、冷链物流装备、中心厨房体系、包装质料和装备等各范畴，能满意食材加工出产、餐饮后厨进级、智能化革新等多场景的需求。

届时，广东希恩、环速科技、广东志伟妙卓、上海达瑞宝、石家庄天发、河北元昌、河北汉普创制、石家庄鹏洋等企业，将带来洗濯机、切菜机、丁/块/片加工机、斩拌机、绞肉机，腊肠、虾滑出产线，隧道肠加工出产线等装备及出产整线，帮忙晋升食材加工效率。

浙江名瑞、芜湖裕东、广州宝川、广州赛威、广东冠1、浙江惠利、浙江润立、浙江名博、北京瑞景衡、诸城亿康、山东康贝特、山东亚川、今逾越、广东冠1、佛山奥楷、华联机械等包装类装备供给商，将带来给袋式、拉伸膜、气调等各种主动化真空包装机，让包装工程更简朴、更高效。

财产各界精英会聚，分享产物立异、技能运用及怪异的谋划理念

除了了富厚的食材、机械产物展示外，本届展会还有将举办数十多场立异成长论坛，会聚财产各界精英，分享产物、技能、品牌立异及怪异的谋划理念，为立异补足弹药及提供详细实行计谋。

2025暖锅财产立异风暴论坛，针对于暖锅行业的成长痛点与机缘，阐发开年品类、当红品牌及立异模式，摸索盈利新标的目的；第二届牛肉消费供给链暨暖锅烧烤消费立异论坛，会聚行业专家、企业代表等，配合切磋牛肉消费供给链的立异路径，鞭策暖锅烧烤行业于牛肉食材运用上的立异成长；2025中国餐饮食材供给链共创年夜会，链接餐饮供给链上下流，精准对于接营业要害人，供给链结合立异赢将来。

机械板块将举办中心厨房设置装备摆设与成长岑岭论坛、中国餐饮食材和预制食材机械设备科技立异年夜会、中国农食财产科技立异年夜会、2025 财产兴农共链成长年夜会等勾当，缭绕中心厨房设置装备摆设、食材加工设备智能化、农食财产立异、财产兴农等话题，促成新装备、新技能广泛运用，鞭策食物加工财产智能化及高质量成长。

数字化、差异化办事立异，打造产物及办事的极致性价比

于数字化海潮的囊括下，展会踊跃指导参展企业及餐饮食材运用端摸索数字化、差异化立异之路。经由过程小步伐、直播线上线下一体化参/不雅展构建供需互助的数字化新通道，晋升参/不雅展效率的同时，以互助共创帮忙打造极致性价比的产物及办事。

本届展会将举办2025 中国餐饮数智立异年夜会上，深切切磋餐饮行业数字化转型的路径与结果，分享怎样使用年夜数据、人工智能等技能实现精准营销、高效运营。2025中国食材电商节第二届经销商数字化岑岭论坛，将聚焦冻操行业数字化成长新趋向，分享数字化实战案例，切磋冻品范畴操作性强的实效谋划之策，帮忙甄选有竞争力的产物及晋升办事质量。

此外，还有将推出年夜单品战略办事，以年夜单品打造为食餐企业强势构建差异化竞争力，并切磋食材年夜单品战略的新趋向、新机缘，为行业成长注入新聪明，给浩繁参会企业带来新的开导与标的目的。

经由过程会聚优质食材、智能化装备、集结烹调巨匠、凝结财产精英聪明以和鞭策数字化与差异化立异，良之隆·2025 第十三届中国食材电商节 预制食材加工与包装装备博览会将为中餐行业提供了一个全方位、多条理的立异成长平台。

3月28日，让咱们相聚武汉，联袂应答2025年行业新的挑战，开启中餐成长的新篇章。