（2024年10月30日 中国山东青岛）第27届中国中国国际渔业展览会（简称“渔博会”）在10月30日至11月1日于青岛顺遂进行，作为全世界渔业届范围最年夜的商业博览会之一，本年依旧搜集了来自世界各地的水孕育发生产商及买家。 爱尔兰食物局更是联袂十二家海鲜企业到场本次渔博会，数目较往年翻番，是自疫情开放后参展企业至多的一次。全方位的向中国以致全世界市场揭示了来自翡青翠岛的富厚海产资源，力图创造及鞭策更多踊跃的互助时机，并让客户具象化地相识爱尔兰海产物的自然、可连续的观点。

本次一同表态渔博会的爱尔兰海鲜企业，除了了屡次参展的企业（包括Atlantic Dawn, Connemara Seafoods, Errigal Bay, Glenmar Shellfish, Killybegs Seafoods, McBride Fishing, OceanJade, Rockabill, Shellfish Ireland 以和Sofrimar）以外，还有有初次介入的爱尔兰新鲜及冷冻鱼类产物企业Castletownbere Fishermen’s Co-Op及Kingfisher Fresh。这些企业经由过程本次渔博会历来自中国各地的行业买家们推介了全系列的爱尔兰海鲜产物，包括面包蟹、海螯虾、白螺、蓝龙虾、生蚝、竹蛏、白鱼类产物等。

为进一步增强与当地市场的互助交流，爱尔兰食物局在10月30日即渔博会开展首日确当晚，举办了一场“爱尔兰海产商业商交流会”，吸引了60多位中爱海鲜餐饮业界人士的介入，配合来切磋爱尔兰渔业尺度、海产特色、对于华商业等内容。爱尔兰驻华年夜使欧博仁博士（Dr. Nicholas O’Brien）、爱尔兰食物局驻华代表处主任苏礼文师长教师（Conor O’Sullivan）、爱尔兰食物局驻华代表处专员汪佳女士出席了本次勾当。为了让佳宾们可以近间隔看到各类来自负西洋的新鲜海产食材，勾当现场还有特意设计安插了别致的展示区，陈设了来自爱尔兰的海螯虾、面包蟹、白螺及生蚝。

爱尔兰海螯虾、生蚝、白螺爱尔兰海螯虾、生蚝、白螺

本次勾当由欧博仁年夜使向列位佳宾致接待词：“本年是中爱两国建交45周年，咱们很兴奋可以或许与中国一直连结的慎密的商业互助瓜葛。中国一直以来都是爱尔兰农产物出口的重要市场，每一年也都有许多爱星空体育尔兰海鲜企业踊跃参展青岛的渔博会。本年，咱们参展的企业到达11家，是去年的两倍，咱们还有有新的企业插手进来。这一切都申明咱们对于中国市场器重。”

爱尔兰驻华年夜使欧博仁博士（Dr. Nicholas O’Brien）致辞

苏礼文师长教师则于勾当现场向各人分享了最新的爱尔兰海鲜行业动向“中国事爱尔兰很是主要的海鲜出口市场之一，2023年爱尔兰对于年夜中华区出口额近3000万欧元。因为中国消费者对于爱尔兰海鲜热忱高涨，咱们惊喜地看到海鲜对于华出口额成上涨趋向，截至2024年8月，对于比去年同期增加 35.6 %，到达2651万欧元。”

爱尔兰食物局驻华代表处主任苏礼文师长教师（Conor O’Sullivan）讲话

爱尔兰食物局驻华代表处专员汪佳女士主持当晚勾当

来自优合集团有限公司、研究院院长杨彬彬师长教师就“入口水产物政策解析和将来机缘”为主题做了深度阐发及信息分享。

优合集团有限公司、研究院院长杨彬彬师长教师讲话

晚宴现场也有九家爱尔兰海鲜企业出席勾当，企业代表们依次上台先容了各自的公司配景和产物讯息。

本次晚宴的菜单也是精心设计的，充实表现了爱尔兰海鲜食材于烹调运用中的适配性与多样性。除了了有主厨于现场尤其演示的两道菜 - 爱尔兰面包蟹肉卷及薄脆柚子爱尔兰海螯虾沙拉以外，勾当佳宾们还有品尝到了有黑松露爱尔兰白螺拌海蜇、梅子花雕熟醉爱尔兰面包蟹、冬蓉爱尔兰面包蟹肉豆腐羹、焗爱尔兰海螯虾土豆法葱慕斯、蛤蜊爱尔兰白螺肉上汤时蔬等创意菜肴。

爱尔兰面包蟹肉卷

薄脆柚子爱尔兰海螯虾沙拉

黑松露爱尔兰白螺拌海蜇

梅子花雕熟醉爱尔兰面包蟹

爱尔兰为了守护贵重的海洋资源，让全球的门客享遭到“天赐海产的甘旨”，一直以来都于履行在2012年由爱尔兰农业部制订颁发的绿色本源（Origin Green）可连续规划，避免过渡捕捞而破环清亮海疆的生态体系。与此同时，他们与行业合作无懈，洞悉市场，经由过程于世界各地的服务机构收集，爱尔兰食物局对于爱尔兰海鲜于各个新兴市场的拓展起到了至关主要的作用。

本届中国国际渔业展览会上，来自绿岛的高品质海鲜依旧备受市场青睐，介入的企业到达疫情后至多，充实显示了其十分主要的行业影响力，以和对于中国市场的决定信念及器重。于将来，爱尔兰食物局将继承对峙可连续成长战略，让更多的中国消费者可以吃到绿色、康健的爱尔兰海产物，并与商业伙伴联袂共进，推进中爱海产商业优良成长。

（来历：点财网）