莺边日暖如人语，消费者的“果篮子”也变患上春意盎然。新京报贝壳财经记者走访多家超市发明，愈来愈多的生果被摆放于进口焦点区域，此中，货架上的“C位”奇特果外形丰满，个头匀称，披发出的阵阵果喷鼻吸引了不少消费者驻足选购。

跟着人们对于康健的存眷度不停提高，具备更高养分价值的高养分素密度生果逐渐成为市场的新宠。本年天下两会时期，隐性饥饿、体重治理成为热议话题，也反应出人们对于在康健饮食及养分摄取的高度器重。当公家对于炊事布局的认知从“吃饱”向“吃好”跃升时，高养分素密度生果正于成为康健饮食进级的要害拼图。

某超市的生果摊位

别让“隐性饥饿”偷走康健

当烧烤及奶茶满盈着快节拍糊口，隐性饥饿躲于“隐秘的角落”威逼着身体康健。所谓“隐性饥饿”，实在是一种微量养分素缺少症，重点于“元素不服衡”而不是“饱腹程度”，即因为微量元素持久摄取不足或者掉衡，致使呈现差别类型的养分不良——身体虽然觉得不到饥饿，康健却于无形中受损。

隐性饥饿于现代社会中其实不稀有。“此刻咱们的糊口前提愈来愈好，孩子们看上去高高峻年夜，吃患上也不少，但吃患上饱不代表康健，更不代表吃患上对于。”天下政协委员黄洁贞指出，隐性饥饿与血汗管疾病、慢性病、糖尿病等都有必然瓜葛。

天下政协委员、北京市农林科学研究院研究员赵晓燕于现实事情中调研发明，现代饮食中精白米面的占比太高，致使B族维生素及炊事纤维等养分素流掉。同时，高热量低养分密度的食物如快餐及加工食物过分摄取，这些食物往往高糖、高脂、高盐，但缺少维生素及矿物资。

“生果及蔬菜富含维生素、矿物资及具备抗氧化功效的活性物资”，赵晓燕指出，一样平常糊口中要留意平衡饮食，多摄取养分素密度比力高的蔬菜及生果，多吃杂粮。

黄洁贞也建议，日常平凡可以多吃一些高养分素密度的生果蔬菜，例如奇特果、西蓝花。

隐性饥饿给身体带来困扰的同时，体重问题一样不容轻忽。自2024年6月最先，国度卫生康健委会同多部分结合启动为期三年的 “体重治理年” 勾当。本年天下两会时期，“体重治理” 成为全平易近存眷的热门。

对于在小我私家来讲，体重治理三分靠动，七分靠吃。此中，于饮食方面，要保障足量的新鲜蔬果摄取，实现蔬菜生果品种多样化，但要削减高糖生果和高淀粉含量蔬菜的摄取。《中国住民炊事指南(2022)》建议，天天生果的建议摄取量为200克-350克，且果汁不克不及取代鲜果。

高养分素密度生果作用凸显，奇特果站“C位”

从隐性饥饿到体重治理，不丢脸出，连结平衡饮食，摄取高养分素密度生果十分主要。

那末，生果怎么吃更康健？甚么才是高养分素密度生果？农业屯子部食品与养分成长研究所发布的《常见生果养分足够率与养分素密度评价研究陈诉》显示，养分素密度是指食物中以单元热量为基础所含养分素（如维生素、矿物资及卵白质等）的浓度。

按照陈诉的指标检测及计较，患上益在含有富厚的维生素C和炊事纤星空体育维，黄心奇特果及绿心奇特果的养分素含量遍及高在其他常见生果，别离为14.62与11.80。养分素密度评分（NDS）成果显示，黄心奇特果、绿心奇特果都是高养分素密度的生果，评分成果别离为23.98及20.70，是平衡饮食的优质选择。

养分特征方面，每一100g黄心奇特果（新鲜可食用部门）含有136mg维生素C，绿心奇特果含有77.4mg维生素C，远高在其他常见生果的维生素C含量程度。与此同时，每一100g黄心奇特果可提供2.55g的炊事纤维，每一100g绿心奇特果的炊事纤维含量达2.98g，含量占比约3%，可以或许有用促成机体的肠道康健。

值患上存眷的是，于国度卫生康健委发布的《成人肥胖食养指南（2024版）》中，猕猴桃（奇特果）入选了包括东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南七个地域的四序食谱示例，成为助力康健饮食、增强养分摄取的“明星生果”。

黄心猕猴桃（奇特果）成为“国度版养分食谱”早饭的配餐生果。图片来历：北京科技年夜学

跟着“国度版养分食谱”刷屏社交平台，天下多所高校也掀起了“康健风暴”， “上新”各种养分轻食。例如，北京科技年夜学在本年3月依据华北地域春天食谱“复刻”的养分餐正式上线，主打科学配比、养分平衡，早饭中便搭配了100g黄心猕猴桃（奇特果）。

佳沛黄心奇特果的“小身段高养分”

“近来常常买奇特果，用刀切或者勺子挖着吃都很利便，合适看成饭后生果”，家住年夜兴的邵女士选购了满满一袋子佳沛黄心奇特果，“我及家人都很器重一样平常饮食的养分摄入，奇特果的果肉细腻、口感鲜甜，最主要的是维生素C含量很高，家里从老到小没有不喜欢的。”

某超市正于售卖的佳沛黄心奇特果（阳光金果）

资料显示，佳沛是知名的奇特果发卖商，其奇特果品种包括经典的绿奇特果、阳光金果、红宝石奇特果等。此中，佳沛黄心奇特果（阳光金果）依附富厚的养分价值被称为“养分小金矿”，不仅含有富厚的炊事纤维、矿物资等多种养分元素，还有可以或许密集增补多种身体所需养分，一颗黄心奇特果可提供100%逐日维C所需。

除了了味道及口感上的上风，佳沛黄心奇特果的低GI（血糖天生指数）特征也令其成为消费者的心头好。“许多主顾都是第一次测验考试后，就被它吸引了”，据丰台某超市店员先容，由于颇受消费者接待，以是会将佳沛黄心奇特果放于最显眼的货架上展示发卖，近期店内的佳沛黄心奇特果销量较着上涨。

佳沛黄心奇特果兼具养分价值与清甜滋味，与暗地里的生长情况、供给链系统脱不开瓜葛。新西兰天气暖和、日照时间长，为佳沛奇特果的“甜美”堆集奠基了抱负的生长基础。同时，品牌严酷打造的“佳沛系统”涵盖奇特果从果园研发到出产治理等一系列财产协作链条，每一一箱奇特果都有专属溯源码，以便消费者及渠道商追踪果实采摘及运输等各个环节。

据相识，2025年，新西兰奇特果丰登且采收据件优良，估计将迎来有史以来最年夜的产量，共计约两亿箱。更多品质上乘、养分富厚的佳沛奇特果正漂洋过海，走进千家万户，满意消费者对于高养分素密度生果的旺盛需求，为公共的“果篮子”添上一抹亮色。

文/李铮

图/企业供图