于下半年的餐饮行业里，川海晨洋以 “拾小味・成年夜市”为主题，领导餐饮客户前去乐山、宜宾开启了多场探访舌尖风韵、助力餐饮新征程的出色之旅。于行业人士看来，这一勾当不仅是对于美食的追寻，更是对于餐饮行业将来成长的踊跃摸索。

川海晨洋作为海内前沿的餐饮供给链企业，始终致力在为餐饮行业提供优质的产物及办事。“拾小味・成年夜市” 勾当的开展，恰是川海晨洋于餐饮范畴不停立异、寻求卓着的活泼表现。经由过程这场勾当，川海晨洋深切挖掘各地的小众风韵，为餐饮企业带来新的灵感及机缘，助力餐饮行业于激烈的市场竞争中脱颖而出。

为何要做寻味之旅？

于川海晨洋看来，于办事客户的历程中，公司与餐饮客户不仅是产物供给的瓜葛，而是互助双赢、共生共存的瓜葛：“举办寻味之旅，不仅可以及客户配合探访小众的风韵、特异的菜品情势，还有可以或许于历程中直接与客户沟通，加深客情，进一步深化品牌与客户间的信托感。”

基在上述缘故原由，川海晨洋起首缭绕小吃的餐饮业态开启寻味之旅，领导着来自内蒙古、沈阳、福建、安徽、广西、广东等天下各地的餐饮客户，前去乐山、宜宾，对于本地的饮食习气、特点食材、特点菜品举行考查体验，同时去寻觅具备潜力的风韵及特点餐饮情势。

这次勾当还有尤其约请到川菜巨匠彭子瑜领衔首期寻味之行，巨匠依附其精深厨艺与对于川菜深刻的理解，引领世人深切四川美食的焦点地带，全方位、多维度地为天下各地的餐饮老板们勾画出四川美食的神韵与风骨。

于乐山站，跷脚牛肉、钵钵鸡、叶儿粑、牛肉面、辣子鸡、炸串、冰粉等美食，以富厚多彩的情势及怪异的味型，吸引了天下各地的餐饮老板。

宜宾的饮食文化，则交融了巴蜀文化特色，形成为了别具一格的饮食风貌。宜宾把把烧，那一把把娇小玲珑的肉串于炭火的烤制下滋滋冒油，每一一口都饱含着浓烈之处风韵。宜宾燃面，更是宜宾饮食文化的一张刺眼手刺，这些吸引了现场餐饮老板的由衷赞美与青睐，成为他们探访美食之旅中一道难以忘却的亮色。

“这些客户中，既有方才踏上创业征程，仅拥有几家店面的新兴创业者；也有正处在快速扩张轨道，店面数目已经达上百家的发展型品牌；更有那些运营模式已经然成熟完美，旗下门店数以千计的行业资深品牌。”

据相识，针对于本年的三期寻味之旅勾当，客户们揭示出了高涨的介入热忱，也对于勾当赐与了充实的必定与高度评价。于整个勾当进程中，各人亲身感触感染到了川海晨洋的品牌文化魅力，由衷地承认川海晨洋具有持久互助的价值与潜力。值患上一提的是，一部门此前还没有与川海晨洋达互助的客户，于介入勾当后，被川海晨洋的产物、办事以和品牌文化所感动，快速成立了信托与互助。

而这仅仅是一个出色的初步，于川海晨洋来岁的计划，更是使人满怀期待。其立志约请更多于美食界举足轻重的巨匠级人物插手寻味行列，他们将带着各自的独门特技与深挚的美食文化积淀，继承深度挖掘中国美食的宝藏。届时，餐饮老板们将有时机追随这些巨匠的脚步，穿梭在全中国的年夜街冷巷、贩子乡下，去探访那些隐匿于平易近间的珍羞好菜。

于消费市场的动态蜕变中，餐饮行业始终处在风云幻化的前沿阵地。2024 年的餐饮行业，既面对着诸多挑战的严重磨练，也迎来了一系列厘革带来的极新机缘，总体出现出繁杂而多元的保存态势。

以小吃为例，据红餐年夜数据显示，截至 2024 年 9 月天下小吃快餐门店数已经跨越 400 万家，估计 2024 年小吃快餐市场范围将冲破 1 万亿元，较 2023 年有显著增加。

海内餐饮消费较着出现平价特性，“小吃小喝” 类性价比餐饮更热。此中，挖掘聚焦在某一特定地区的特点风韵，特别是那些还没有被公共广泛认知的小众风韵，并将其推广开来，被无数次验证将会成为餐饮门店逆势突围的利器。

好比跷脚牛肉原来是四川乐山的一道传统名菜，原本是乐山街边的布衣美食。此中 “冯四嬢跷脚牛肉” 品牌于挖掘及推广这一小众风韵上体现精彩。据窄门餐眼数据，2024 年冯四嬢跷脚牛肉天下门店数目已经有 171 家。

再好比云南野生菌暖锅是云南本地的特点美食，由于云南怪异的地舆及天气前提，野生菌种类繁多。菌彩这个专注在云南野生菌暖锅的品牌，2023 年最先向外埠扩张，首家省外门店进驻四川宜宾万象汇，今朝天下直营连锁店已经超 20 家。

川海晨洋精心筹办这次餐饮客户寻味之旅，其焦点着眼点恰是蕴含在乐山、宜宾两地富厚美食文化中的无穷机缘。

于寻味路程中，客户们深切探访本地别具一格的风韵与菜品，切身领略其怪异魅力。今后，依附这些深切体验所罗致的灵感，川海晨洋助力餐饮企业巧妙交融两地的特点元素，匠心打造独树一帜的风韵产物。

这些特点风韵产物，将成为餐饮企业构建差异化菜单的要害基石，助力其慢慢塑造出个性光鲜的品牌形象，进而于激烈的市场竞争中稳稳修筑起难以被复制的竞争上风，乐成冲破同质化竞争的重重围困，斥地出一条通往连续成长与繁荣的极新门路。

于现今的餐饮供给链范畴 ，川海晨洋已经乐成修筑起卓着的荣誉与安定的行业职位地方。

当前，川海晨洋的营业邦畿早已经超过暖锅单一品类的边界，广泛延长至特点餐饮、小吃快餐、烧烤、中餐以和粉面线等诸多范畴。截至 2024 年，其已经乐成联袂超6000 个餐饮品牌缔联合作联盟，产物触角延长至 10 万家门店，市场笼罩规模连续拓展。

不仅云云，数据注解，川海晨洋已经乐成对于 16 个焦点年夜单品实行优化进级，并满怀决定信念地传播鼓吹，依附多年堆集的深挚秘闻与连续奋进的成长态势，于确保产物品质与配方恒定的条件下，可以或许助力餐饮品牌有用减少 10% 的成本开支，为餐饮企业的利润增加斥地新径。

开篇说起的寻味之旅，仅仅是川海晨洋于风韵挖掘与口胃回复复兴征程中的一项基础性战略举措。

更为要害的是，川海晨洋在近两年重磅推出营销 4.0 办事系统。从最初仅有人货生意业务的 1.0 版本，慢慢进阶至增添售后办事的 2.0 阶段，尔后实现运用与研发定礼服务相匹配的 3.0 格式，直至当下演变为自动为客户量身打造产物总体解决方案的 4.0 高阶形态，川海晨洋始终秉持着不停自我冲破、雕琢前行的立异精力。

相较在其他餐饮供给链偕行，川海晨洋于寻味勾当的筹谋与履行层面也是匠心独运，始终慎密缭绕特点风韵举行，也将会连续发力这类面向客户做区域性的风韵摸索的方式，聚焦于一个区域挖掘风韵特色。

瞻望将来，川海晨洋已经精心计划，也将开星空体育启更多场次、更为出色的寻味之旅，不停刺激味蕾的同时，搭建一个不变的交流、分享的平台。而且，于寻味之旅的富厚内在中将巧妙嵌入诸如餐饮连锁化快速拓展的计谋路径、门店运营难题的破解之道、加盟门店的邃密化治理秘笈等多维度专业课程系统，致力在打造一场内容富厚多元、价值无可估量的寻味盛宴，切实助力餐饮客户依附差异化竞争上风乐成穿越行业周期颠簸，稳健走出消费低谷困境。